Архив автора: admin

Как выбрать кофеварку для дома

Кофе является неотъемлемой частью нашей жизни. Это и утренний кофе в постель, и кофейная пауза на работе, да и встречи с друзьями за чашечкой ароматного кофе добавляют немало приятных минут в нашу жизнь. Современные кофеварки способны готовить натуральный кофе как на работе, так и в домашних условиях за очень короткое время, позволяя вам экономить массу

Читать далее…

Как отпраздновать день рождения на работе

Как отметить? где? кого пригласить? звать ли начальство? какой бюджет выделить? Вот работаете вы, работаете и, вдруг, как гром среди ясного неба – ваш День Рождения. Появляются закономерные вопросы, требующие немедленных ответов. Как к подобным мероприятиям относится ваш коллектив? Конечно, если в этом коллективе вы уже давно, то знаете порядки. Если же вы совсем недавно

Читать далее…

Как сервировать стол: общие правила и немного этикета

Общие подходы к сервировке стола Накрытый стол – это своего рода ансамбль, в котором нет лишних предметов. Хорошо сервированный стол и вкусная еда возбуждают аппетит. Но какими бы вкусными ни были угощения, очень важно их правильно подавать. Яркие краски даже на будничном столе добавляют радости. Характеру столового белья должна соответствовать посуда. Например, к хрусталю и

Читать далее…

Культура потребления коньяка

Присутствуют, как минимум, три стиля потребления сего напитка: русский, французский и классический (рекомендуется для применения в любой стране и в любое удобное время года). Существует достаточно большая категория продуктов, которые сами по себе претендуют на некую «культуру потребления». Например, ежели над шашлыком хочется мыслить о вечном и плакать от любви ко всему человечеству, то пельмени

Читать далее…

Шведский стол от А до Я

Способы подачи питания в Украине заимствованы, в основном, из-за рубежа, где гастрономия развита гораздо лучше. Японская, китайская, итальянская кухня. Они предусматривают особый способ готовки и подачи блюд, с которыми знаком каждый, кто хотя бы раз заходил в ресторан с той или иной «кухней». В настоящее время питание по системе Шведский стол популярно на предприятиях общепита

Читать далее…

Советы по организации новогоднего банкета

В преддверии новогодних праздников пора задуматься о том, где и как встречать гостей. Многие компании выделяют часть средств на организацию новогоднего банкета. Обычно для этого арендуется вместительный банкетный зал в ресторане или отеле. Некоторые предприятия предпочитают нанять профессионалов, которые возьмут всю организацию и оформление на себя. Прежде всего, необходимо позаботиться о том, каким образом будет

Читать далее…

Зимнее обновление меню

Привет, дорогие друзья! В честь начала нового календарного года было принято решение об изменении всех меню: 1. У нас в обойме появились новые блюда, например — тартар из лосося, баклажанные пенечки, свиные ребра в горчично-медовом соусе и ребра «Рекса», несколько салатов, гарниров, десертов. Теперь меню компании Соль и Перец состоит порядка из 200 наименований, так

Читать далее…

4 варианта сэкономить на праздновании Нового года

Многие решат, что это невозможно, однако есть несколько способов, действительно, сэкономить при подготовке к этому празднику. 1. Фуршет. Это самый экономичный способ отметить Новый год. Фуршет от общепринятого праздничного стола отличается наличием только легких закусок, фруктов и напитков. Никакого оливье, тушеной картошки и жареной (копченой, запеченной) курицы. Такое часто можно встретить Кстати, на фуршете не

Читать далее…

Кейтеринг — выездное ресторанное обслуживание в Киеве.

Предстоят корпоративный праздник, свадьба или деловая встреча? Такие события без трапезы не обходятся! Не самому же делать такое мероприятие, сотрудников привлекать или знакомых? Хлопот не оберешься, да и проблематично. Однако есть выход. Существуют компании, которые специализируются по оказанию услуг, которые связаны с общественным питанием. Называются они – кейтеринговые компании или рестораны выездного обслуживания. Сейчас в

Читать далее…

Как украсить новогодний стол

Красиво оформленный банкетный праздничный стол подарит радость торжества и запомнится не только вкусно приготовленными блюдами, но и оригинальной сервировкой. Чтобы новогодний стол смотрелся нарядно, сервируют его в едином стиле, поэтому нужно выбрать определенную цветовую гамму. У новогоднего праздника есть традиционные цвета – белый, красный, золотистый и серебристый. Белый цвет символизирует совершенство, открытость и согласие Самым

Читать далее…